中国美味紀行その１０２（日本編２４）「口が燃えるほど辛い麺という意味じゃないんだけど……──宜賓燃麺」
四川省南部に宜賓（イービン）市というところがある。ここの名物の一つが宜賓燃麺（イービン ランミェン）。以前に同じ四川省の成都に住んでいた時や、そこから宜賓に遊びに行った時に、何度か食べたことがある。これが食べたくなってネットで検索したところ、出している店を見つけたので行ってみたのだが……。
中国美味紀行その１０１（日本編２３）「質素な食事じゃないよ──台湾素食」
素食というのは、質素な食事という意味ではなく、中国語で肉類や魚介類を一切使わない菜食主義の料理のことで、台湾では街中のあちこちに「素食」のレストランがある。そんな台湾の素食が東京でも食べられる。
中国美味紀行その１００（日本編２２）「マカオで生まれたポルトガル式エッグタルトが日本でも──葡式蛋撻」
中国美味紀行も、ついに100回目を迎えた。まあよくネタがこれまで続いたものである。記念すべき100回目ではあるが、いつものように淡々と“中国の味”をお伝えしていく。今回は、マカオ名物のエッグタルト、「葡式蛋撻」である。
中国美味紀行その９９（日本編２１）「東京にも専門店が進出してきてほしい──桂林米粉」
たった3泊4日の旅行で12回分ものネタを稼いだ台湾編が終わり、半年ぶりの日本編。今回は東京を離れ、九州は福岡で食べた中国の味をご紹介する。中国に住んだことがある人なら誰でも一度は食べている、いや、実際には多くの人がしょっちゅう食べている桂林米粉（グィリン ミーフェン）である。
中国美味紀行その９８「台湾特別編（その１２）台湾名物のご飯とスープの組み合わせ──魯肉飯＆魚翅肉羹」
台南から台北に戻り、帰国する前に昼食で最後に食べたのが、魯肉飯（ルー ロウ ファン）と魚翅肉羹（ユーチー ロウガン）である。魯肉飯は台湾好きには言わずと知れた台湾名物のご飯もので、魚翅肉羹は魚翅（フカヒレ）を使ったスープである。
