吃貨美味探訪記 No.132（大馬編その2）「マレーシアの朝食の定番──ナシルマッ」
新たに始まったマレーシア編の第2回は、マレーシアにおける朝食の定番中の定番ともいえるナシルマッ（Nasi lemak）である。こちらは中華系ではなくマレー系の料理であるが、マレー系の人にも中華系の人にもインド系の人にもよく食べられている。
吃貨美味探訪記 No.131（日本編その34）「臭いからこそ食べる価値がある!?──臭豆腐」
前回からマレーシア編が始まったが、毎月第1週のコラムでは、以前と同様、東京を中心とした日本で食べられる中国料理を取り上げる「日本編」をお届けしていく。前回の日本編が昨年12月末だったので、実に9か月ぶりの再開となる。というわけで再開1回目は、あの臭い食べ物「臭豆腐」（チョウ ドウ フ）である。
吃貨美味探訪記 No.130（大馬編その1）「マレーシアで生まれた中華系料理──肉骨茶」
今月から第3土曜日アップのこのコラムでは、新シリーズ「大馬編」として、東南アジアの国・マレーシアで食べてきた料理をご紹介していく。マレーシアを中国語で書くと「馬来西亜」（日本語の漢字を使用。普通話読みでマー ライ シー ヤー）となり、「大馬」はその略称である。
中国美味紀行その１２９（四川食い倒れ旅編１８）「四川土産にぴったりなのは──麻辣花生」
今回は四川食い倒れ旅編の最終巻。前回より時間が少しさかのぼって、翌日朝の便で帰国となった日の成都での午後。成都一の繁華街である春熙路（チュン シー ルー）を歩いていた時に、伊勢丹デパート地下の食品フロアで四川土産にちょうどいいものを見つけた。
中国美味紀行その１２８（四川食い倒れ旅編１７）「成都最後の晩餐は、麻辣味と甘辛味を白酒とともに──夫妻肺片＆甜水麺」
というわけで今回は、今回の四川食い倒れ旅行で食べた最後の食事である（実際は翌日早朝も食べているのだが、コンビニで買ったパンと牛乳なので除外）。夜の帳も下り、最後の夕食をどうするか考え、一人だと食べられるものも限られてくるので、やや観光客向けではあるが、かつて行ったことのある、四川の小吃が食べられる店へと向かった。
